세계가 인정한 ‘맛’ 홍콩 미쉐린 식당 정복기

홍콩 HONGKONG

맛과 멋을 자랑하는 홍콩 음식은 세계인의 사랑을 받는지라, 미쉐린 가이드에 단골로 등장한다. 초호화 레스토랑부터 길거리 맛집까지 꼭 한 번 가보고 싶은 홍콩의 우아한 식탁을 담았다.

InterContinental Hong Kong, 18 Salisbury Rd

#얀토힌 Yan Toh heen

인터컨티넨탈 호텔에 자리한 광둥요리 전문점으로 5년 연속 미슐랭 2스타에 선정됐다. 옥색과 금색을 활용한 독특한 내부 디자인, 계절별 특선 등 압도적인 맛을 자랑한다.

9-11 Fuk Wing St, Sham Shui Po

#팀호완 Tim Ho Wan

딤섬 전문점으로 작은 동네 맛 집이었지만, 2010년 미슐랭 가이드 1스타에 당당히 선정됐다. 본점은 삼수이포(Sham Shui Po)로 이전했으며 센트럴 IFC몰 등 지점이 5개까지 늘어났다.

Causeway Bay, Tang Lung St, 18V Point, B2

#츠타 라멘 Tsuta Ramen

미슐랭 1스타에 선정됐으며 현재 홍콩에서 가장 핫 한 일본 라멘 식당이다. 간장 베이스의 쇼유 라멘과 소금으로 맛을 낸 시오 라멘을 꼭 먹어볼 것.

7 Old Bailey St, Central, Hong Kong

#칠리 파가라 Chilli Fagara

tvn <짠내투어> 등장 동시에 인기가 치솟은 식당. 매콤한 사천 스타일의 볶음, 구이, 탕, 면을 제공한다. 2011~2013년 미슐랭 1스타, 2014~2018년 추천 목록, 2009년 빕 구르망까지 선정됐다.

G/F 34-38 Stanley St, Central, Hong Kong

#얏록 Yat Lok

2015년부터 2017년까지 3년 연속 미슐랭 1스타에 선정됐다. 홍콩 길거리에서 쉽게 보는 거위 바비큐 집. 거위 외 닭고기, 돼지 고기, 덮밥, 면까지 다양한 음식을 저렴한 가격에 맛볼 수 있다.

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